Raumfahrtnahrung
**** Sterne Essen im Weltraum (?)
Gefriertrocknung: Bei diesen Verfahren werden die Speisen mit Hilfe von Maschinen dehydriert, das bedeutet, ihnen wird Wasser entzogen. Der Prozess läuft folgendermaßen ab: Zuerst werden die Lebensmittel schockgefroren. Danach setzt die Maschine sie einem Unterdruck aus, wobei das Eis sublimiert: Es verdampft, ohne flüssig zu werden. Durch das "Dehydrieren" verringert sich die Größe und Gewicht der Speisen deutlich. Die Verstauung an Bord ist kein Problem mehr. Die Nahrung bleibt über einen längeren Zeitpunkt haltbar. Vakuumverpackt sogar einige Jahre. Wasser wird einfach an Bord der Raumstation in einer Art Küchenschrank wieder Heiß oder Kalt in einer bestimmten Menge beigefügt. Zu Essen gibt es natürlich aber auch nach Ankunft eines Progress Transporters frisches Obst.
Zur Zeit befinden sich ca. über 100Stk. an verschiedener Raumfahrtnahrung in der Sammlung. Von Snack`s wie Kekse, Schokolade, Marmelade in Beuteln, versch. Dosennahrung, Hauptgerichte und Getränke. Von der Anfangszeit der russischen Raumfahrt bis zur ISS, aber auch Apollo, Skylab und Shuttle Nahrung sind in der Sammlung zu finden. Teilweise in Alubeuteln oder in durchsichtigen Plastikbeuteln.
(Fotos: NASA)
Die Besatzung eines US-Shuttles nimmt in der MIR eine "typische" russische Raumfahrtnahrung zu sich.
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